bonbon pomme




Un bonbon au gout de pomme, c’est tellement bon et agréable. L’arôme de pomme est bien entendu à partir de procédés de transformation du fruit, souvent réalisé par hydrodistillation du fruit du pommier pour obtenir un extrait extrêmement concentré en pomme, une sorte d’huile essentielle de pomme. Cet arôme de pomme est ensuite ajouté à la recette de sucre cuit afin de fabriquer un bonbon. Qu’il soit gélifié, acidulé ou sucette, le bonbon à la pomme est toujouts d’une grande fraîcheur pour les papilles.

Peu de marques ont su développer ce gout dans leurs gammes de confiseries. Parmi elles, vous retrouverez les bandos à la pomme, des bonbons acides recouverts d’un sucre piquant.

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